“Para os mais diversos efeitos serviram-nos os trabalhos dos predecessores, cronistas ou etnógrafos, iniciados ou não. Estivemos em boa companhia. Apesar disso, nos sentimos, por vezes, sós. A responsabilidade e o risco da invenção foram, durante todo o percurso, a nossa sombra implacável. Ousamos, pois, pedir aos nossos leitores o que indistintamente se pede a noviços e veteranos – a virtude da paciência. Cremos que, desse modo, poderão alcançar, para além da mera informação etnográfica, a graça e a beleza dos ritos de iniciação, e descobrir, ao final, como e por que a galinha d’angola é, de pleno direito, o símbolo focal do candomblé.”